5 порции зеленчуци и плодове на ден? Няма начин - Нови препоръки от специалисти

Ако досега диетолозите препоръчваха ежедневната консумация на пет порции зеленчуци и плодове, наскоро изследователите стигнаха до заключението, че броят им всъщност трябва да бъде двоен.

зеленчуци

Здравословната диета трябва да включва десет порции зеленчуци и плодове дневно, информира The Telegraph.

12-годишно проучване на учените от University College London (UCL) също установи, че зеленчуците са четири пъти по-здравословни от плодовете.

Изследванията също така показват, че богатата консумация на плодове и зеленчуци значително намалява риска от преждевременна смърт.

По този начин хората, които ядат поне седем порции зеленчуци дневно по време на проучването, имат 42% по-нисък риск от преждевременна смърт.

Той намалява до 36% за тези, които консумират между пет и седем порции зеленчуци и плодове дневно и до 29% за тези, които са включили в диетата между три и пет порции.

Изследванията показват, че препоръката да се ядат пет порции зеленчуци и плодове дневно не е подходяща, въпреки че само една трета от населението успява да я спазва.

Тази препоръка е направена от експерти от Световната здравна организация през 1990 г. По-конкретно специалистите посочват дневна консумация от 400 грама плодове и зеленчуци, за да се предотвратят сърдечни заболявания, инсулт, диабет тип 2 и затлъстяване.