5 диети, които не работят

Общ преглед

Храната е от съществено значение за живота и е жизненоважна за щастието и благосъстоянието на човека. Семейните вечери, храненията с приятели или колеги по време на работа са възможност за социализация, комуникация и близост.

За да отслабнат или да поддържат тегло, хората приемат различни видове диети. Някои от тях драстично ограничават броя на калориите и приема на въглехидрати и предизвикват умора и монотонност.

По-неприятното е, че много диети просто не работят в дългосрочен план или имат отрицателни последици за здравето.

Съдържание на статията

Диета на Аткинс

Диетата на Аткинс се основава на драстично намаляване на приема на въглехидрати и замяната им с протеини, независимо дали става дума за бекон, сирене или яйца. Хората с наднормено тегло са склонни да консумират твърде много рафинирани въглехидрати или празни калории.

Без въглехидрати тялото ще започне да изгаря мазнините, които първоначално произвежда. Диетолозите и лекарите са загрижени за редица аспекти на тази диета. Първата причина за безпокойство е процес, наречен кетоза, който възниква, когато тялото използва собствените си мазнини като основна форма на енергия.

Неприятните странични ефекти могат да бъдат задух, запек и дори увреждане на бъбреците или черния дроб (освен ако диетите не консумират достатъчно течности), тъй като тези органи трябва да работят допълнително, за да обработват големи количества протеини.

Въглехидратите обаче са в основата на здравословното хранене, което спомага за поддържането на здрава мозъчна функция и осигурява на тялото трайна енергия.

Диета според кръвната група

Може би тази диета е правдоподобна, защото в нейното име е споменат един от основните биологични компоненти на телесната кръв. Не се заблуждавайте, няма ясни доказателства, че тази диета работи. Действието му не беше спазено, нито отказано.

Диетата се основава на идеята, че приемът на храна трябва да се определя от кръвната група (A - вегетарианска, B - всеядна балансирана диета, AB - умерена комбинация от хранителни групи или O - високо протеинова) и че хранителните протеини се усвояват по различен начин, в зависимост от кръвните групи.

Счита се, че здравословните проблеми са резултат от яденето на храни, които не са адаптирани към конкретния тип кръв. Тази диета обаче се оказа по-здравословна от другите, тъй като включва необходимостта да се комбинират няколко групи храни в умерени количества.

Сурова диета

Суровата диета е вегетарианска диета, която насърчава консумацията на органични храни, в естественото им състояние, пресни плодове, кокосово мляко, водорасли, сушени плодове, зърнени храни, боб, ядки и зеленчуци.

Със сигурност има хора, които могат да ядат сурови храни за дълги периоди от време и които биха могли да бъдат здравословни, но повечето хора намират тази диета за изключително ограничаваща. Сред последиците от диетата са ниският прием на витамин В12 (съдържащ се в месото) и витамин А.

Причината, поради която някои хранителни вещества като ликопен (важен антиоксидант за здравето на простатата и кръвта, открит в доматите) не са налични, е, че храната не е сготвена. Същото важи и за желязото в състава на зелените листа.

Диетична зона

Една от най-ефективните и най-малко противоречиви диети е диетата Zone, която включва поддържане на постоянно съотношение на протеини (30%), въглехидрати (40%) и мазнини (30%). Това го прави доста лесно за проследяване.

Въпреки това, диетолозите се страхуват, че диетата Zone насърчава консумацията на големи количества наситени мазнини, които могат да доведат до висок холестерол и поява на сърдечни заболявания. Също така тази диета пренебрегва факта, че тези, които я спазват, ще бъдат гладни и ще имат ниско ниво на енергия.

Палеолитна диета

Палеолитната диета се основава на храна, консумирана в ерата на палеолита, завършила преди около 10 000 години. Това означава, че предложените храни са тези, получени преди това при лов, събиране или риболов: свинско, морски дарове, яйца, плодове, ядки и зеленчуци.

Храните, които трябва да се избягват, включват зърнени храни, бобови растения, млечни продукти, сол, рафинирана захар и преработени масла. Слабото място на тази диета е, че ограничаването на консумацията на определени храни затруднява спазването, особено за дълги периоди от време.

Друг проблем би била трудността с усвояването на всички хранителни вещества, необходими за организма, които идват от забранени храни.

3 причини, поради които повечето диети не работят

- Много диети забавят метаболизма - Човешкото тяло е интелигентно и ефективно, то се научава да използва своите резерви. Когато броят на калориите намалее, органичните функции работят с по-малко енергия.

Когато консумирате висококалорични продукти, голямата разлика ще доведе до дългосрочно наддаване на тегло (йо-йо ефект), което може да поддържа нисък метаболизъм за дълго време. Най-добрата алтернатива е да се консумират 5-6 малки хранения на ден, да се поддържа метаболизмът активен през целия ден, да се спортува и да се консумира достатъчно вода.
- Диетите за отслабване включват отказ от определени храни - Тъй като човек, който спазва диета, за да елиминира определен брой килограми, яде само моркови, целина и барове за отслабване, той ще бъде много изкушен да консумира торти или други апетитни ястия, в случай че ги има наоколо.

Затова най-добрата алтернатива е да се храните по реалистичен начин: всеки може да яде торта и след това да продължи ежедневната си диета, без да укорява съвестта си.

- Диетите предлагат алтернативи за краткосрочна консумация на храна - Може да е поне неудобно за всеки да яде шейкове или да яде само определени ястия завинаги. По-добра алтернатива би била да се поддържа достатъчен брой килограми, за да представлява дългосрочна цел и да се открие каква би била комбинацията от храни, които биха могли да допринесат за постигането на тази цел.