4-те ефективни трика, които ще ви помогнат да се храните здравословно всеки ден

„Храната в чинията ви е или най-безопасното и ефективно лекарство, или най-бавната отрова“, казва американският автор Ан Уигмор, по прякор „майката на живата храна“.

Ако си създадете навик да се храните здравословно, ще се чувствате и ще изглеждате добре. Освен това ще бъдете неочаквано енергични. Ако все пак поставите в чинията само онова, което ви се струва най-апетитно, може за кратко време да имате проблеми с теглото и дори да загубите желанието си за живот.

Ето четирите проверени трика, за да сте сигурни, че се храните здравословно всеки ден:

Яжте 3 плода и 4 зеленчука всеки ден

Превърнете зеленчуците и плодовете в звездите на всяко хранене и ще спечелите само. На първо място, защото ще бъдете хранени с витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Тогава, тъй като 6 плодове или зеленчуци, консумирани ежедневно, ще помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и рак, твърдят диетолозите.

Плодовете и зеленчуците са с ниско съдържание на калории. Следователно те са показани не само за поддържане на фигурата, но и за колани за отслабване. Например 130-грамова порция нишестени зеленчуци - всякакви, различни от картофи, царевица и тиква - има само 25 калории. За сравнение, същото количество паста карбонара има не по-малко от 200 калории. За закуски плодовете са правилният избор. Круша например има 200 калории по-малко от торба чипс.

Ето метод, чрез който можете ефективно да въведете плодове и зеленчуци във вашата диета. Поставете плод в чинията, при всяка закуска и при всяка от 2-те закуски. Освен това се уверете, че ядете по 2 зеленчука всеки обяд и вечеря.

Въпреки че е модерно да се елиминира хлябът от диетата, проучване, публикувано в Archives of Internal Medicine, ви показва защо не е препоръчително да го правите. По-конкретно, авторите на статията твърдят, че диетата с ниско съдържание на хляб (и въглехидрати като цяло), но с високо съдържание на мазнини прави хората тревожни, песимистични и склонни към депресия. За сравнение, диета с високо съдържание на въглехидрати, но с ниско съдържание на мазнини помага да се поддържа благополучието.

Следователно хлябът сам по себе си не е вредна храна. Вместо това, консерванти, подобрители на печенето и белини в търговския хляб могат да ви навредят. За да разрешите този проблем веднъж завинаги, най-добре би било да започнете да правите хляб у дома.

Можете да замесите тестото на ръка и да го изпечете във фурната, ако имате достатъчно време. Ако не го направите, с помощта на такъв модерни уреди, можете да направите още по-вкусен, пухкав и по-пълен хляб. Освен това можете да го използвате за приготвяне на тесто за пица и тестени изделия.

Пийте вода преди хранене и закуски

Постоянната консумация на вода и здравословното хранене вървят ръка за ръка. Според проучване, публикувано от Американския вестник за клинично хранене, хората, които пият повече от 1,5 литра вода на ден, са склонни да поставят по-нискокалорични храни в чинията си. По-точно, две чаши, изпити преди аперитив, ще ви помогнат да консумирате до 100 по-малко калории по време на хранене.

Ако не сте свикнали да пиете много вода през деня, може да ви трябват няколко дни, за да формирате новия си навик. Започнете с изпиването на двете големи чаши преди всяко основно хранене през първата седмица. След това изпийте чаша вода преди всяка закуска.

Ако вкусът изглежда слаб, овкусете водата. Можете да добавите например в гарафа вода, кубчета лед и резенчета лимон, портокал, краставица или мента.

Умерете приема на захар

Внезапното отказване от рафинирана захар може да бъде трудно и разочароващо. Затова би било препоръчително да започнете с постепенно намаляване на консумираното количество ежедневно. Има диетолози, които изчисляват, че средно румънецът консумира около 82 грама рафинирана захар на ден. Това, като се има предвид, че според препоръките на Американската сърдечна асоциация (AHA), жената трябва да консумира не повече от 25 грама на ден.

За да намалите консумацията на рафинирана захар, започнете, като премахнете подсладените храни от количката си. Те могат да включват: кисели млека, доматени сосове, сосове за салати и др...

Заменете всички сладкиши, които ядете ежедневно, с 2-3 блокчета тъмен шоколад, със съдържание на какао над 70%. Позволете си само ден-два седмично да мамите и да се наслаждавате на торта, направена от естествени съставки, на която наистина си заслужава да се насладите.

Можете да се храните по-здравословно, без да се отказвате от храните, които харесвате. Всичко е свързано с формирането на уменията, от които се нуждаете, за да включите естествени съставки в ежедневното си меню, консумацията на които няма странични ефекти. Научете как да го направите от материала по-горе.