3 порции риба седмично оказват силно влияние върху диетата

порции

Искате ли да намалите риска от рак на червата? Науката е намерила нов отговор: според голямо проучване трябва да ядете три порции риба на седмица.

Изследването, публикувано в списанието Clinical Gastroenterology and Hepatology, е финансирано от Световен фонд за борба с рака и изпълнени на данни от близо половин милион души. Според тази информация редовната консумация на три порции риба седмично намалява риска от рак на червата с около 12%.

Консумацията на мазни риби като херинга, сьомга и скумрия вече има положителна репутация за здравето. Тези риби защитават здравето на сърцето, но и на мозъка, поради противовъзпалителните свойства на омега-3 мастните киселини.

Няколко порции риба предпазват червата от рак

Новото изследване обаче е първото по рода си, което изследва връзките между тях консумация на риба и рак на червата на такава постоянна проба. Изследователи от Международната агенция за изследване на рака са проследили 476 160 души в цяла Европа в продължение на 15 години.

Какви рибни порции да бъдат? Няма толкова голямо значение. Изследванията показват, че както тлъстите, така и обезмаслените риби са полезни, когато става въпрос за намаляване на риска от рак на червата. Същото не може да се каже за миди.

"Това мащабно проучване предоставя нови научни доказателства, които предполагат, че яденето на риба може да намали риска от рак на червата", каза д-р Анна Диас Фонт, ръководител на финансиране на изследвания в Световния фонд за изследване на рака "Биологичните причини, поради които консумирането на риба намалява потенциалния риск, не са напълно изяснени, но една теория включва идеята, че специфични мастни киселини като омега-3, открити почти изключително в рибите, са отговорни за това защитно усилие поради техните противовъзпалителни свойства." добави тя.

Ако съм ви убедил, може би е време да опитате да готвите още рибни рецепти.