12 ползи от "златното мляко"

Куркума (Turmeric) е златисто-жълта подправка, използвана в азиатските рецепти за къри, свързана с джинджифила. Има горещо-горчив вкус, но и ароматен. Куркумата е добро противовъзпалително, антиоксидантно и има противоракови свойства, което го прави идеален за въвеждането му във всяка диета. Ако не сте почитатели на кърито, куркумата с мляко е най-добрият и здравословен вариант.

ползи

Млечната куркума се нарича още "златно мляко", което се получава чрез вливане или на суха куркума, или на прясно мляко от корени. Индийците използват златно мляко за лечение на различни заболявания или просто го използват като тоник. Тази напитка е лесна за приготвяне и е много вкусна, като млякото абсорбира повечето пикантни свойства на куркумата.

Ето 12 ползи от златното мляко:

  1. Златното мляко поддържа имунната система

Млечната куркума е отличен тоник за подобряване и поддържане на имунитета на организма, особено за хора, работещи в общността, и за деца, които са склонни да настинат често. Поради антивирусния си ефект е много добре да се включва в ежедневната диета, особено в студените периоди. Ако сте склонни към инфекциозни заболявания, препоръчва се чаша куркума с мляко сутрин, на гладно или чаша преди лягане.

  1. Лекува кашлица и настинка

Златното мляко е често срещано лекарство, използвано при периоди на грип, настинки и инфекции на дихателните пътища. Антивирусните и антибактериални свойства на куркума се борят с инфекциите, докато противовъзпалителните свойства помагат за облекчаване на симптомите. Топлата чаша куркума с мляко спира кашлицата и осигурява спокоен и спокоен сън.

  1. Добро лекарство за храносмилателни проблеми

Куркума или куркума се използва в много рецепти поради своите свойства за подобряване на храносмилането, спиране на газовете и премахване на киселини в стомаха поради стомашен рефлукс. В гъсто населени райони, където чревните червеи са най-често срещани при децата, златното мляко помага за решаването на този проблем.

Лабораторни тестове и изследвания в тази област показват, че активното вещество в куркума, куркумин, предотвратява и лекува чернодробна цироза и затлъстяване на черния дроб. Хепатопротективното и детоксикиращо действие на куркумина намалява въздействието на рани, причинени на чернодробната тъкан от токсични вещества.

  1. Отличен пречиствател на кръвта

Куркумата е отличен детоксикиращ агент. Човешкото тяло се бори ежедневно с различни токсини, които могат да засегнат както кръвоносните съдове, така и други тъкани, където замърсената кръв достига. Тази златна подправка помага за премахване на примесите от кръвта, като подобрява функцията на черния дроб.

  1. Подобряване на външния вид на кожата

Куркумата подобрява текстурата на кожата, придава й кадифен вид, намалява бръчките, признаци на стареене и акне. Редовната консумация на златно мляко води до отнемане на следи от екзема.

  1. Лекува автоимунни заболявания

Имунната система има способността да ни предпазва от автоимунни заболявания. Понякога се обръща срещу нас без причина и води до заболявания като ревматоиден артрит, псориазис, лупус, склеродермия и т.н. Млечната куркума помага за укрепване и регулиране на имунната система, така че да няма риск от развитие на автоимунно заболяване.

  1. Лекарство за главоболие

Топлата чаша куркума с мляко облекчава мигрената, независимо дали е синусова по природа или просто поради стрес. Куркуминът увеличава притока на слуз, помага за източването на синусите и подобрява кръвообращението.

  1. Намалява артритни болки

За болката, причинена от артрит, куркумата е добра както външно, като смазва засегнатата област с тази подправка, но и вътрешно, но не се смесва с мляко от животински произход, а с кокосово мляко.

  1. Подобряване на репродуктивната система на жената

Куркумата действа като лек фитоестроген, който стимулира здравето на репродуктивната система, увеличавайки плодовитостта на жените, борещи се с хормонална недостатъчност. Също така е стимулатор на матката, който облекчава менструалната болка, но трябва да се избягва по време на бременност.

  1. Има противоракови свойства

Куркуминът има свойства за унищожаване и предотвратяване на ракови клетки. Златното мляко се бори с гърдата, простатата, кожата, рака на дебелото черво и др.

  1. Помага за спокоен сън

За да се предпазите от безсънието, изпийте чаша топло мляко с куркума преди лягане. Той стимулира мозъка да произвежда серотонин, като по този начин предизвиква чувството на сънливост.

"Златното мляко" се приготвя лесно и е много вкусно, като млякото абсорбира повечето пикантни свойства на куркумата. Ето една проста рецепта за напитка с толкова много предимства:

  • Половин чаена лъжичка куркума или парче прясна куркума
  • Чаша мляко
  • Половин чаша вода
  • 2-3 зърна черен пипер

Сварете всички съставки при непрекъснато разбъркване в продължение на 10 минути. Тази рецепта е само за една чаша. За двойни или тройни порции умножете количеството съставки.