10 ползи от яденето на борш. Хора, които трябва да го избягват

Малкият борш, специфичен за традиционната румънска гастрономия, се счита за истинско терапевтично лекарство за редица заболявания. Боршът е продукт, богат на органични киселини, минерали, витамини и ензими, резултат от процеса на ферментация на трици.

"Бирената мая, която подпомага ферментацията, съдържа витамини от B-комплекс, витамини D, ензими, минерали в лесно усвоими форми (калций, магнезий, фосфор), плюс микроелементи, жизненоважни за здравето, селен, но особено хром", казва той. диетолог Флорин Йоан Балъника за „Какво се случва“, доктор?

Боршът може да има много ползи за тялото, ако се приготвя у дома, защото търговските продукти могат да съдържат консерванти и хранителни добавки за вкус, които променят хранителните му качества.

Ето, според мнението на специалиста, причините, поради които трябва да включим борш в начина си на живот.

Боршът с трици има важен ефект върху укрепването на имунната система, антибактериалните и антивирусните свойства.
Ползи за сърдечно-съдовата система чрез хипохолестеролемични и хипотензивни ефекти.
Боршът е идеално помощно средство за храносмилането. Той осигурява оптимално функциониране на дебелото черво и може да участва в профилактиката на рак на дебелото черво.
Ползи за бъбречната функция, литиазна патология.
Препоръчва се на хора, които искат да отслабнат, защото е много нискокалорично и стимулира изгарянето на мазнини.
Важен източник на пробиотици като лактобацилите Acidophilus и Bifidus
Естествено лекарство за махмурлук. Може да облекчи симптомите на махмурлук като замайване, главоболие, треперене на крайниците, повръщане.
Той може да насърчи усвояването на метали като никел, мед, селен в червата на човека, но също така и на витамини, особено в чревната лигавица.
Поради наличието на хром в съдържанието, боршът участва в регулирането на кръвната захар, като е хранителен адювант при лечението на диабет тип 2.
Препоръчвам го на пациенти с анемични състояния, защото възстановява апетита, премахва апатията и чувството на сънливост, свързано с това състояние.

„Въпреки това хората, страдащи от стомашно заболяване или киселинна диспепсия, трябва да избягват да ядат борш. Също така, поради лекото слабително действие, се препоръчва да се сервира умерено количество. Прекомерното пиене може да бъде придружено от симптомите на дехидратация “, казва диетологът Флорин Йоан Баланика.

Боршът може да играе съществена роля и в случаи на депресия, защото ви създава усещане за благополучие и ви кара да виждате живота по различен начин.