10 коктейла за новогодишната нощ

От Дана Георге, петък, 28 декември 2012 г., 14:45 ч.

1. Green Island Съставки: 3 cl яйчен ликьор, 2 cl синя касис, 1 cl лимонов сок, 10 cl сок от ананас, парче ананас. Приготвяне: Смесете добре студения ликьор с кюрасаото и плодовите сокове в чаша и накрая украсете с парче ананас.

2. Ягода

Състав: 3 cl ракия, 3 cl ягодов сироп, 6 cl портокалов сок, 6 cl сок от грейпфрут, парче ананас, 2 череши.
Приготвяне: Смесете добре брендито и плодовите сокове в шейкъра, след това изсипете напитката в чаша и добавете върху кубчета лед. Поставете парче ананас и череши върху пръчка, след което поставете пръчката на ръба на чашата.

3. Пина Колада

Състав: 1/2 ананас, 100 мл кокосово мляко, 400 мл ром, 16 кубчета лед, за декорация: сметана, череши, консервирани в алкохол.
Приготвяне: Обелете тиква, настържете го и изцедете сока. Извадете дървената сърцевина и нарежете пулпата на кубчета. Запазете парче за декорация. Поставете кубчетата ананас, рома, леда и кокосовото мляко в купата на блендера, след което пасирайте всичко много добре. Изсипете коктейла в 4 чаши и украсете с ананасови листа, сметана, череша и няколко филийки пресен ананас.

4. милейди

Състав: 40 ml уиски, 20 ml червено мартини, 40 ml ароматна горчива, сода или минерална вода.
Приготвяне: Смесете алкохолните напитки с 5 кубчета лед, за предпочитане в специален съд (шейкър). Изсипете през сито във висока чаша с малко по-широка уста. Отгоре сложете сифон или минерална вода. Гарнирайте с глазирани череши, забити в клечка за зъби. Ако господата искат да сервират тази специална напитка, има и вариант за тях. Вместо червен мартини ще се използва сух вермут.

5. Латино любовник

Състав: 2 cl текила, 2 cl тръстикова захар, 1 cl захарен сироп, 2 cl ананасов сироп, 1 cl лимонов сок, парче лимон.
Приготвяне: Разбъркайте съставките добре с лед в шейкъра, след това изсипете в чаша и над натрошения лед. Поставете резен лимон на ръба на чашата.

6. Роял

Състав: 2 cl бананов ликьор, 2 cl синьо къри, 2 cl пшеничен дестилат, 2 cl лимонов сок, парче лимон.
Приготвяне: Смесете добре ликьорите, лимоновия сок и дестилирайте с лед, след което изсипете напитката в коктейлна чаша. Украсете с резен лимон и череши.

7. Барбара

Състав: 2 cl какаов ликьор, 2 cl водка, 2 cl прясна течна сметана
Приготвяне: Смесете съставките добре с лед в шейкъра, след това изсипете напитката в коктейлна чаша.

8. Кампари кисел

Състав: 8 cl campari, 2 cl лимонов сок, 2 cl портокалов сок, 2 cl захарен сироп, портокалова кора, череши.
Приготвяне: Смесете добре с лед в шейкъра Campari, плодови сокове и сироп. След това изсипете всичко в чаша за дълги напитки. Поставете оранжева спирала върху клечка с череши и поставете на ръба на чашата.

9. Кайсия Fizz

Състав: 4 cl ликьор от кайсии, 4 cl портокалов сок, 2 cl лимонов сок, сода парче лимон, череши.
Приготвяне: Смесете добре ликьора и плодовите сокове в шейкъра за лед, след това изсипете в чаша и напълнете със сода. Украсете с резен лимон и череши.

10. Уайкики

Състав: 4 cl водка, 2 cl сок от ананас, парче ананас.
Приготвяне: изсипете ледено студена водка в чаша и върху кубчета лед и напълнете със сок от ананас. Украсете с резен ананас.