10 изненадващи ползи от честата консумация на овес

С всеки изминал ден овесът става все по-популярен у нас и това се дължи на факта, че той е хранително по-добър от другите зърнени култури, често използвани (пшеница, царевица), но също така е изключително гъвкав и вкусно, може да се приготви и консумира в много вкусни варианти. Ето защо вече писах и със сигурност ще пишем за овеса, като бях убеден, че хората, които приемат тази храна в диетата, имат само какво да спечелят. Ето защо, за да помогнем на колкото се може повече хора да вземат това положително решение за собственото си здраве, ще разгледаме 10 от ползите от честата консумация на овес. Ето тези:

1. Подобрява здравето на сърцето. Овесът съдържа вид фибри, наречени бета-глюкан, които помагат за намаляване на нивата на лошия холестерол, без да влияят на добрия холестерол (HDL). Антиоксидантите в овеса (авенантрамиди и фенолни киселини) работят заедно с витамин С, за да предотвратят окисляването на LDL холестерол, който е една от причините за сърдечно-съдовите заболявания. Овесът съдържа и витамин Е, който е друго важно хранително вещество за поддържане на здравето на сърцето. Проучванията показват, че фибрите в овеса са по-ефективни за понижаване на холестерола, отколкото фибрите в пшеницата или други зърнени храни.

2. Помага за лечение на диабет. Овесът има нисък гликемичен индекс и високо съдържание на фибри, с ефект на регулиране на нивата на кръвната захар. Също така, поради фибрите, овесът се усвоява бавно, което причинява постепенно усвояване на глюкозата в кръвта и предотвратява значително и внезапно повишаване на кръвната захар. Проучванията показват, че овесът може да намали дозата инсулин при диабетици. Доказано е също, че овесеният бета-глюкан намалява нивата на кръвната захар.

3. Помага за лечение на запек. Този ефект от консумацията на овес се дължи на съдържащите се в него влакна. Също така, според проучвания, овесът предпазва от колоректален рак. Освен това е установено, че овесът насърчава доброто усвояване на витамин В12 при възрастни.

4. Има антиканцерогенен ефект. Антиоксидантите в овеса помагат за предотвратяване или лечение на рак. Също така, както вече споменахме, фибрите могат да предотвратят ректален рак или рак на дебелото черво. Общо 12 проучвания, проведени с помощта на 800 000 субекта, установиха, че консумирането на купичка каша всеки ден може да намали риска от смърт от рак с 20%. Овесените фибри също могат да намалят риска от рак на червата.

5. Помага за лечение на високо кръвно налягане. Консумацията на овес намалява систолното кръвно налягане със 7,5 точки и диастолното кръвно налягане с 5,5 точки. Овесът също намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 22 процента. Друго проучване установи, че диета, богата на овес, може да намали нуждата от хипертонични лекарства. Бета-глюканът в овеса има благоприятен ефект върху кръвното налягане при затлъстелите хора. Консумацията на овес намалява нивата на хормона на стреса и увеличава производството на серотонин.

6. Укрепва имунитета. Бета-глюканът в овеса също има свойството да повишава имунитета на организма. Повечето имунни клетки имат определени специални рецептори, които са изградени да абсорбират бета-глюкан, който засилва активността на белите кръвни клетки и предпазва от болести. Овесът също съдържа селен и цинк, които играят важна роля в борбата с инфекциите.

7. Помага за премахване на излишните килограми. Проучванията са установили, че овесът предотвратява затлъстяването и натрупването на мазнини в коремната област. Консумацията на овес предизвиква ситост и осигурява енергия за дълго време.

8. Подобрява здравето на костите. Овесът съдържа редица минерали, необходими за здравето на костите, като калций, магнезий и цинк.

9. Подобрява качеството на съня. Аминокиселините и други хранителни вещества в овеса помагат за производството на мелатонин, вещество, предизвикващо съня. Овесът също е богат на витамин В6, който помага за намаляване на стреса, а въглехидратите в овеса предизвикват производството на серотонин, хормон, много важен за постигане на състояние на спокойствие и релаксация.

10. Облекчава симптомите на менопаузата. Някои проучвания показват, че увеличеният прием на фибри в овеса има положителна роля за облекчаване на някои симптоми, срещани при менопаузата. Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се определи по-точно как овесените ядки влияят на хората в менопауза.

Познавайки и оценявайки на истинска стойност ползите от овеса, ние предлагаме на румънския пазар някои от най-ценените продукти на основата на овес в света. Става въпрос за продуктите на марката Nairn's, която произвежда овесена храна повече от 100 години, като използва само цели овес от Шотландия, където климатът е идеален за естествения си растеж и където фермерите не трябва да използват инсектициди.

На първо място, става въпрос за овесена торта, това е традиционният шотландски хляб от векове. Шотландският хляб на Nairn се прави от най-добрите шотландски овес и съдържа само прости съставки, без оцветители, подобрители на вкуса, консерванти или добавена захар. В допълнение, ние предлагаме широка гама от цели овесени продукти, включително бисквити (до 45% по-малко захар от подобни продукти), Крекери или каша.

Един от най-популярните асортименти са продуктите без глутен, които са избрани за най-добрите продукти без глутен във Великобритания.