10 храни, които не липсват в кухнята на диетолозите

Храната, която имаме в хладилника, разкрива много за нашата диета и дори дава малки подробности за нас като хора. Ако някога сте се чудили кои са основните храни за диетолозите, ето списък с 10-те храни, които диетолозите винаги имат в кухнята си!

1. Яйца

Ако не винаги имате няколко яйца в хладилника, сега е моментът да промените ситуацията. Диетолозите посочват, че протеините са от съществено значение за формирането, поддържането и възстановяването на телесните тъкани, включително кожата, вътрешните органи и мускулите. Освен това защитните и защитни протеини съставляват цялата имунна система на тялото - имуноглобулин . Протеинът се съдържа в много храни, но яйцата са пълноценен източник на протеини и съдържат всички основни аминокиселини. Варените яйца винаги трябва да са полезни, защото те са здравословна и пълна закуска.

2. Ферментирали храни

Ферментиралите храни носят важни ползи за организма поради богатото съдържание на пробиотични бактерии, необходими за баланса на чревната флора. Диетолозите казват, че въвеждането им в ежедневната ви диета има положителни ефекти върху вашето здраве, включително имунната ви система. Киселото мляко и кефирът са сред най-известните примери, но се препоръчва да се яде колкото се може повече ферментирали храни, тъй като всяка от тях произвежда различни бактерии. Маринованото зеле предотвратява появата на анемия, стимулира детоксикацията на организма и регулира храносмилането.

3. Киноа

Киноата е храна, високо ценена от диетолозите. Той е богат на фибри, съдържа най-качествения протеин и много калций (по-лесно се усвоява от млякото!). Поради факта, че не съдържа глутен, Киноата не е потенциално алергенна храна. Най-лесният начин да ядете киноа е да замените ориза с нея във всяка рецепта.

4. Сьомга

Сьомгата носи много ползи за здравето, особено поради много високото съдържание на мастни киселини Омега 3. Диетолозите препоръчват сьомга и съдържанието на най-качествените протеини (биоактивни протеини), които предпазват ставите и играят важна роля за контролиране на възпалението в храносмилателния тракт. Опитайте сьомга на скара със зелени листни зеленчуци и киноа.

5. Зеленчуци със зелени листа

Що се отнася до зелените листни зеленчуци, спанакът и зелето са богат източник на антиоксиданти, витамин А, фибри и калций. Един от най-зрелищните антиоксиданти в спанака е лутеинът, вещество, участващо в няколко процеса, като поддържане на младостта, регенерация, противоракови заболявания, но също така и за защита на здравето на очите. Освен това е важен източник на омега 3, калций, желязо, магнезий и витамини В, С и Е.

6. Лимони

Положителното въздействие на лимона върху здравето се дължи на няколко хранителни вещества в състава му: витамин С, витамин В, фосфор, протеини и въглехидрати. Лимонът е плод, който съдържа флавоноиди, вещества с антиоксидантна и противоракова роля. Препоръчително е да се консумира вода с лимон, която помага за прочистването на тялото, като елиминира токсините, натрупани в тялото.

7. Краставици

Въпреки че има високо съдържание на вода, краставицата е богата на витамини и минерали (фосфор, магнезий, калций, натрий, цинк, витамин В), но също така и добри въглехидрати и мазнини в малки количества. Краставиците също съдържат стягащи вещества, които им придават свойствата, така оценени в козметиката.

8. Пилешки гърди на скара

Пилешки гърди на скара са отличен източник на протеини, витамини и минерали. В допълнение, пилето има високо съдържание на триптофан, аминокиселината, която придава на храната висок индекс на ситост, което води до намален апетит и по-нисък прием на храна.

9. Боровинки

Боровинките са в списъка на най-препоръчваните храни поради ползите, които предлагат. Боровинките са един от най-важните източници на известни антиоксиданти и имат високо съдържание на витамин А. Заедно със сутрешните зърнени храни или дори в салата, боровинките помагат за укрепване на имунната система, защита на мозъка от стрес и намаляване на холестерола.

10. Кокосово масло

Кокосовото масло е много добро за готвене, защото съставът му остава непроменен при високи температури. Освен това проучванията показват, че кокосовото масло има силно въздействие върху здравето на мозъка и подобрява имунитета. Кокосовото масло е често срещана съставка в козметиката поради антибактериалния и овлажняващ ефект върху кожата. Всичко това, без да се отчита невероятната му миризма!